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心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪(探访)的做法

发布时间:2021-10-19 人气:

本文摘要:11.豆豉泡发,杭椒托菱形块,姜蒜切米22.茄子土豆托滚刀块,冷水在清水中33.跪锅起大油,下土豆块炸伤至金黄44.下茄子炸伤至稍绵软55 .跪锅起油,下姜蒜豆豉炒香66.下杭椒块,油炸2分钟77.下茄子土豆,特味精、味椒盐,翻炒2分钟88.淋蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅才可小窍门 罗里吧嗦:1.土豆和茄子不易水解变色,切好后洗净在清水中阻隔空气可避免变色2.土豆块托小些,茄子块托大些,因为它们过油后膨胀程度不一样3.

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